jueves, 16 de agosto de 2012

Punto de vista sobre que es logistica, que es supply chain y como se integran con el negocio



Muchos han dado definiciones acerca de que es logística, pero al final, no se llega a una respuesta estándar de que es realmente esto. El concepto de logística considero que depende del punto de vista de cada persona, dependiendo de la actividad de logística que aplica dicha persona en su campo de trabajo o experiencia. Para mí, desde lo poco que conozco de logística, esta se podría describir como la herramienta que logra organizar, planear, y dirigir, cualquier actividad que uan persona está desarrollando, con el fin de mejorar las condiciones en las que se encuentre. Respecto a que es supply chain, considero que es una definición un poco mas cerrada, ya que en general, supply chain o cadena de suministro, son todos los eslabones o partes que conforman un sistema organizacional, independiente de la actividad económica que realice la organización, es decir, la cadena de suministro la componen todas las personas o áreas involucradas en el desarrollo de un producto o servicio. Ahora bien, la logística es la que se encarga de integrar y mejorar los procesos y áreas que componen la cadena de suministro del negocio, con el fin de mejorar los tiempos, relaciones y demás entre los diferentes eslabones.

Las razones que me llevan a considerar la anterior postura, es que los seres humanos por naturaleza estamos dados a crear alianzas estratégicas para conseguir algún beneficio, o para mejorar nuestro bienestar. La logística se aplica en la vida diaria sin que nos demos cuenta de eso, pero a diferencia de la logística empresarial, esta logística quizás no siempre busque una ganancia frente a los posibles competidores. Análogamente, si cada individuo busca su propio bienestar, aprovechando el entorno en el que se rodea, y administrándolo de la mejor forma, las empresas también tienen ese objetivo con sus organizaciones, y es el recibir la mayor utilidad posible, reduciendo sus costos, mejorando calidad, tiempos de entrega o servicio más cortos, y satisfaciendo las necesidades de los consumidores.

Desde la supply chain, las razones que tengo para asumir dicha posición, son que toda organización, grande, mediana o pequeña, requiere de personal capacitado en distintos temas, como por ejemplo ventas, compras, producción (para empresas manufactureras), servicio al cliente, etc, los cuales con ayuda de los proveedores lograr producir un bien o prestar un servicio que cumpla con las expectativas de los clientes. No es solo el hecho de tener a estos especialistas, o áreas como tal, el hecho es que todas estas áreas trabajen de la mano, con una excelente comunicación para llevar a la empresa al éxito. El criterio para decir que hay una relación entre logística y cadena de suministro, es que un negocio que tenga las características mencionadas, debe saber cómo manejar y aprovechar al máximo dichas áreas, y la herramienta que me permite realizar esto es la logística.

Para concluir, la similitud entre las posturas anteriores respecto a las entrevistas realizadas no es muy alejada, pues las nociones que se tienen no son muy alejadas de las adquiridas estas semanas a lo largo del curso, se llega a la conclusión que la logística nos permite adquirir una ventaja competitiva frente a los competidores, maximizando la productividad, las relaciones entre proveedores y áreas, y entre los distintos entes que conforman la cadena de suministro, logrando mayores utilidades y beneficios tanto para el cliente como para la organización o la persona que aplique dicha herramienta. Las diferencias que se logran observar, es que dependiendo del conocimiento o área de trabajo de las personas, se crean mayores vínculos con el tema de la logística, pues algunos buscan el mayor beneficio para el área de ventas, el mayor beneficio para el área de compras, o como es mi caso, el mayor beneficio para cumplir con las actividades propuestas por el área de producción, despacho o almacenamiento, y asi tener un cliente satisfecho.

miércoles, 15 de agosto de 2012

DISTINTOS ENFOQUES DE LA LOGÍSTICA



El siguiente clip tratara sobre temas generales sobre que es logística para algunas de las personas entrevistadas en el curso de Logisticajueves122. Este video resalta los diferentes enfoques que la mayoría de ellos le dan a este tema, relacionándole al tiempo con la Supply Chain y con el negocio en el que se encuentran laborando, o han tenido contacto. El análisis de estos distintos enfoques, se analiza a través de una herramienta llamada mapa mental, la cual nos ayuda a tener una mayor perspectiva de las relaciones entre cada uno de estos enfoques con la logística y la supplay chain. 

Para realizar dicho análisis, se tuvieron en cuenta principalmente 5 entrevistas, cuyo tiempo total fue de 12:16 entre todas. Algunas entrevistas se realizaron en sus sitios de trabajo, otras en la residencia de la persona, y otras por medio de recursos electrónicos. En general, en este grupo de entrevistas contamos con un empresario enfocado al mantenimiento de equipos de tecnología, un ingeniero industrial con énfasis en el área de abastecimiento, un gerente de proyectos y dos personas encargadas del área de marketing en sus compañías, uno de ellos encargado del marketing en un centro de acondicionamiento físico. 

Básicamente el mapa mental refleja cuatro grandes temas: gestión, servicios, ventas, y Supply Chain. El primer tema es gestión, en este se muestra como para los entrevistados es claro que la logística es una herramienta de gestión, que se encarga de planear, hacer, verificar, actuar y controlar las distintas áreas que hacen parte de la organización, y no solo esto, a través de la gestión, se logra que la información entre los componentes del sistema esté disponible en el momento que sea, donde sea. 

En segundo lugar tenemos servicios, y muchos dirán, por qué servicios? La razón es porque muchas personas, y algunos de los entrevistados, se relacionan con empresas que no son manufactureras, sino que son empresas dedicadas a la prestación de un servicio, como por ejemplo un centro de acondicionamiento físico o préstamo de servicios de mantenimiento a equipos. Ellos dejan en claro, que la logística tiene distintos campos de acción, y uno de los principales es la prestación de servicios, ya que a través de la logística se logra un manejo más eficiente del personal, de los clientes, y de los recursos con que ellos cuentan, también les permite una respuesta casi que inmediata entre los distintos eslabones de la organización, creando un mejor ambiente organizacional, más eficiente y proactivo. 

En tercer lugar, el mapa mental nos muestra la relación de la logística con las ventas, ya que como dos de los entrevistados están a cargo del área de marketing de la compañía, el enfoque de ellos es precisamente en esta área. En el mapa mental se destaca la importancia que tiene el área de ventas para la logística, ya que ella es el puente entre las necesidades y especificaciones del cliente y la compañía, es el área de ventas la encargada de realizar los pronósticos en base a las demandas históricas, para luego suministrarle esta información al área de producción, o al área que requiera de ella. Ventas no solo se encarga de estos aspectos, según los entrevistados, se encarga de todo el proceso de marketing de la compañía, por decirlo así, es la cara que enseña la compañía al resto del mundo. 

Por ultimo, tenemos el tema relacionado con Supply Chain, el cual para la mayoría de entrevistados, es la cadena de suministro, la cual consta de una serie de eslabones que conforman un sistema integrado, eslabones desde el proveedor, pasando por ventas, producción, almacenamiento, distribución, hasta la entrega del producto final al consumidor. La supply chain permite crear relaciones estratégicas tanto como con los proveedores, como con las áreas involucradas en el proceso, permitiendo a la vez, que haya una excelente comunicación entre sí.


domingo, 12 de agosto de 2012

Analisis de video clips - Que es logistica, que es supply chain y como se integran en el negocio.



SELECCION DE CLIPS IMPORTANTES:

1. logística 3 (Mónica franco, profesora de mercadeo de universidad icesi), grupo Juan Sebastián Bolaños.
2. logística y cadena de suministro 2 (Carlos Osorio, gerente de mercadeo de un centro de acondicionamiento físico) grupo de Carlos Santiago.
3. que es logística, que es supply chain , y como se integran en el negocio (Guillermo salinas, desempaña funciones en el área de abastecimiento en un ingenio azucarero ) – grupo Laura Vargas.
4. logística supplay chain icesi2 (Carlos Andres Zabala- director de proyectos CAJICAME S.A) grupo Juan David Herrera.

  • Considero que las entrevistas que le dieron un enfoque novedoso, fueron la entrevista de Guillermo Salinas, enfocada en un ingenio azucarero, y la entrevista a Carlos Osorio, pues integra la logística con una empresa prestadora de servicios, como lo es un centro de acondicionamiento físico.
  • El profesional que fue más claro en sus conceptos fue Guillermo Salinas, pues logro describir de una buena manera el concepto de logística, de supplay chain y como se integran ambas en el negocio en el que el trabaja
  • La entrevista con la que más aprendí fue con la de Guillermo Salinas, del grupo de Laura Vargas, puesto que, desde antes de ver la segunda clase de logística, logre aclarar mejor el concepto de logística y cadena de suministro.

Los criterios para desarrollar esta selección, fueron primero que todo, tener como marco teórico el caso: que es logística, el cual se encuentra en el blog del curso, y el curso de distribución, el cual me brinda una mejor perspectiva de lo que es cadena de suministro. Una vez tuve conocimiento de que es logística, y que es cadena de suministro, logre en base a esto, establecer una aproximación a estos conceptos con cada uno de los vídeos, y de los videos vistos, escoger los conceptos o definiciones que a mi parecer, dieron excelentes justificaciones.

A continuación hare una breve descripción de los clips seleccionados:

logística 3 (Mónica Franco, profesora de mercadeo de universidad Icesi), grupo Juan Sebastián bolaños. Que es logística: siempre se debe hablar de logística en una organización, son todas las actividades que están relacionadas con la gestión de la cadena de suministro o la cadena de valor en una organización, teniendo en cuenta todo el flujo de procesos, el flujo de bienes y el flujo de información dentro de cada una de las aéreas de la cadena. Luego, la doctora Franco entra a explicar que es supply chain: es todo el flujo de productos, de servicio, que ocurre desde el momento en el que se adquieren los insumos para transformarlos en un producto terminado, hasta el momento de la disposición final del mismo. Por último, entra a responder como se integran ambas en el negocio: toda empresa tiene una cadena de abastecimiento y es justamente la logística quien permite gestionar esa cadena de abastecimiento. .

Logística y cadena de suministro 2 (Carlos Osorio, gerente de mercadeo de un centro de acondicionamiento fisico) Carlos Santiago. Que es logística: son todos los procesos del mercadeo que buscan fortalecer todos los canales de distribución, desde el consumidor, luego el proveedor, y finalmente de nuevo al consumidor, La logística busca fortalecer la información. Que es cadena de suministro: son los integrantes del canal que contribuyen a generar un producto o servicio de valor. Como se integran ambos en el negocio: en el caso del acondicionamiento físico, la logística busca fortalecer las relaciones entre los empleados, las maquinas y los clientes que buscan el servicio de acondicionamiento.

Que es logística, que es supply chain, y como se integran en el negocio (Guillermo salinas, desempaña funciones en el área de abastecimiento en un ingenio azucarero) grupo Laura Vargas. Que es logística: es el proceso mediante el cual, las cosas se entregan en las condiciones, en el tiempo y lugar deseado, para dar suministro en las diferentes partes de la cadena de abastecimiento. Que es cadena de suministro: entidades que permiten a un cliente obtener un producto o servicio. Es todo el sistema integrado. Como se Integra la logística y la cadena de suministro con el negocio: es aplicar la logística para que la cadena de suministro se integren mas, para afianzar la relación con los proveedores en el tiempo establecido, y con calidad optima. Es lograr que los enlaces entre los eslabones de la cadena de suministro se afiancen.


logística supplay chain icesi2 (Carlos Andrés Zabala- director de proyectos CAJICAME S.A) grupo Juan David Herrera. Que es logística: es un departamento de servicios que busca conectar todas las aéreas de la compañía, asegurándose que el engranaje sea completo, evitando cualquier problema de inventarios, compras, etc, en la compañía. Que es cadena de suministro: ella busca controlar el flujo de información y de materiales desde el proceso de entrada, hasta el área de salida, la cadena empieza con compras y termina en despacho, y busca optimizar de manera global a la compañía. Como se integran: la logística se encarga de unificar cada una de las aéreas que integran la cadena de suministro.

Para concluir, se puede observar que cada una de las personas entrevistadas tiene conceptos similares acerca de que es logística, que es cadena de suministro, pero a lo que se llega, es que dependiendo del área en la cual se han desempeñado, han logrado un enfoque distinto acerca de que son estos términos. La logística es muy difícil de definir, pero a lo que si se puede llegar, es que la logística es indispensable en cualquier organización, ya que es la que permite una optimización, una planeación, y un control de los eslabones que componen la cadena de suministro, ya sea en empresas de manufactura, como empresas de servicios.